Bodegas Coviñas lanza al mercado un nuevo vino con la marca “Al Vent” elaborado con uva Bobal

February 1, 2011 by  
Filed under Vinos & Agricultura

Luis Ibáñez
La cooperativa de segundo grado Coviñas de Requena que agrupa a 12 cooperativas de base de la comarca Requena-Utiel cuenta con un nuevo vino en los mercados.
Se trata del rosado que lleva por marca comercial Al Vent y está elaborado con la variedad autóctona de uva Bobal.
Además, Bodegas Coviñas continua su apuesta por la enología sostenible y recientemente ha tomado la iniciativa de integrarse en un proyecto de Investigación más desarrollo más innovación junto con el centro tecnológico AINIA para avanzar en este sentido.
El proyecto consiste en conocer el impacto real que tiene la producción de sus vinos sobre la atmósfera y sobre el medio ambiente.
Dicho impacto se conoce mediante el cálculo de la denominada Huella de Carbono, gracias a la cual se podrán tomar medidas para reducir la emisión de gases que incrementan el efecto invernadero (GEI).

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