El primer premio del V CONCURSO DE COCINA AMATEUR de Utiel fue para Irene Florit y Cáritas Diocesanas

October 24, 2011 by  
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Luis Agüe/Utiel

Con motivo de Utiel Gastronómica 2011 tuvo lugar la celebración del V Concurso de Cocina Amateur dividido en dos modalidades: Plato Unico y Plato Libre. La organización eligió para cocinar dentro de la especialidad  el denominado “Potaje de Cuaresma”.


En esta especialidad, celebrada el sábado se presentaron 4 participantes y el jurado evaluó a todos ellos la presentación del plato, la elaboración y el sabor.

El primer premio dotado con 300 euros fue para Irene Florit Pons
El segundo premio dotado con 200 euros fue para Agustina Pérez Sánchez
El tercer premio dotado con 100 euros fue para María Carmen Iranzo Martinez.

El domingo tuvo lugar la especialidad “Plato Libre” que contó con 9 participantes, quienes cocinaron platos de las más diversas especialidades culinarias tanto saladas como dulces.

 

Tras la valoración del jurado, sus votos decidieron otorgar estos premios:


Primer premio dotado con 300 euros, al plato denominado “Manetas de cerdo en salsa” cocinado por Cáritas Diocesanas de Utiel.
Segundo premio dotado con 200 euros al plato denominado “Pisto” elaborado por María Rosa Llamas Sáez.
Tercer premio dotado con 100 euros al plato “Ajoarriero” cocinado por María del Carmen Iranzo Martínez.

Además el jurado, otorgó una distinción por su participación a
-María Yuste Pons, “arroz al horno” y “croquetas”
-Mª Carmen Hernández Salinas, plato “migas ruleras”
-Camila Gómez Plá, pato “Tiramisú”
-Camila Cucó Gómez, plato “Turrón de chocolate”
-Cáritas Diocesanas de Utiel, plato “Surtido de bizcochos”.

Todos los platos elaborados para el Concurso pudieron ser degustados por los visitantes de la Feria presentando un ticket degustación, dando a conocer también de este modo otros platos típicos utielanos elaborados de manera artesanal.

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