Este jueves, el Circulo de Enófilos Utiel-Requena cierra el ciclo de actividades en 2012 con su tradicional Cata de Fin de Año

December 11, 2012 by  
Filed under Vinos & Agricultura

Luis Agüe/Utiel

El jueves 13 de diciembre a las 20´30 horas, el Círculo de Enófilos Utiel-Requena que preside Carlos Martín Cosme celebrará la Tradicional Cata de Fin de Año que pondrá el punto y final al ciclo de actividades desarrolladas a lo largo de 2012 con la visita a las instalaciones, presentación y degustación de cavas de Bodegas Unión Vinícola del Este.

La bodega Unión Vinícola del Este -UVE-, nace en el año 2.007 con una decidida apuesta por la calidad. Es por ello, que emplea las últimas tecnologías para elaborar sus Cavas, buscando, en todo momento, el máximo respeto a la uva de la que procede para elaborar sus vinos espumosos por el método tradicional.

La cata-degustación estará dirigida por el director técnico y gerente de UVE, José Hidalgo Camacho quien comentará y facilitará todos los pasos seguidos hasta llegar a la completa elaboración de los cavas que han conseguido ya numerosos premios en 2012 en el Concurso Internacional celebrado en Lyon donde los cavas Lágrima Real 2008 y Vega Medien Brut Nature consiguieron sendas Medallas de Oro.

Los cavas a degustar serán:

– Lágrima Real 2008 (100% Chardonnay)
– Vega Medien Rose (100% Garnacha)
– Vega Medien Eco
– Vega Medien Brut Nature (80% Macabeo ; 20% Chardonnay)

Para que los asociados puedan asistir al evento, el Círculo de Enófilos Utiel-Requena fletará un autobús que saldrá a las 19:45 horas de Utiel(fachada posterior al Consejo Regulador), a las 19:55 horas de San Antonio (frente a la Iglesia) y a las 20:10 horas de Requena (Fuente
de Colores).

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