La sede del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena acogerá el V Congreso de Historia Comarcal que tendrá al vino como protagonista

November 5, 2011 by  
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Bajo el título “La cultura del vino en la Meseta de Requena-Utiel” arranca esta tarde la quinta edición del Congreso de Historia Comarcal que se celebrará entre hoy y el próximo domingo, 6 de noviembre, en las poblaciones de Requena, Utiel y en las pedanías de Las Cuevas y Campo Arcís.

En este congreso participan numerosos estudiosos de historia y del vino de esta comarca, por lo que una de las jornadas se celebrará en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, concretamente mañana, sábado 5 de noviembre, con el siguiente programa:

10 h. Apertura a cargo del Presidente del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena, D. José Luis Robredo y del Presidente del Centro de Estudios Requenenses, D. Fermín Pardo Pardo.

10 h. 20 m. Ponencia. “Vitivinicultura, de la tradición a la ecología” por María Ángeles Novella Herrero. Doctora en Biología, Licenciada en Enología.

11h.15 m. -13h. 15 m. Comunicaciones
– “La cultura del vino en la Meseta de Requena-Utiel. La viña y el vino: oportunidad” por José Vicente Guillem Ruiz.
– “La vitivinicultura de la comarca de Requena Utiel de fines del siglo XX y principios del XXI” por Luis Miguel Cárcel Cárcel.
– “El bobal en la comarca: antecedentes y posibilidades de futuro” por Félix Cuartero García y Rafael Cambralla Diana.
– “Presente y futuro de la bobal en el mercado” por Asociación Primum Bobal.
– “Parámetros que caracterizan a un vino de autor de bobal” por Félix Cuartero García y Rafael Cambralla Diana.

13:00 horas. “El legado de los íberos en la DOP Utiel-Requena”. Presentación, explicación y degustación del primer vino del año. Exhibición y cata de algunas botellas de vino elaborado con las uvas pisadas en el lagar artesanal en el yacimiento de Kelín con motivo de la jornada de puertas abiertas realizada el pasado 2 de octubre. A cargo de Consuelo Mata, directora del Departamento de Prehistòria i Arqueología de la Universitat de València y D. José Luis Robredo, presidente del Consejo Regulador DOP Utiel-Requena.

13 h. 15 m. Maridaje de tapas típicas con selección de vinos de la DOP Utiel-Requena.

Más información:
http://www.bibliotecaspublicas.es/requena/otrosserv3.htm#62590

 


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