Los expertos aseguran que los vinos tintos de esta campaña en Requena Utiel son de excelente calidad

September 11, 2011 by  
Filed under Vinos & Agricultura

Luis Ibáñez
Expertos en enología han asegurado que en la campaña actual la gran calidad y sanidad que presentan las uvas van a hacer posible la elaboración de vinos tintos con grandes cualidades organolépticas. En este sentido detallaron que “el fruto no es abundante y las uvas presentan granos menudos y separados por lo que es una buena campaña para elaborar tintos de excelente calidad”.
En esta campaña además “se están demandando vinos tintos con abundante materia colorante y por tanto un buen número de bodegas tienen previsto hacer elaboraciones con estas características” explicaron entendidos en comercialización.
Cabe recordar que los tintos con gran contenido de una sustancia denominada resveratrol tienen grandes cualidades para la prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otras, según los estudios realizados.

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