Presentación de la Asociación Primum Bobal que agrupa a 7 bodegas de la D.O. Utiel-Requena

March 11, 2011 by  
Filed under *Destacado, Vinos & Agricultura

Asociacion Primum Bobal

Discurso del presidente de la asociación PRIMUM BOBAL

“Fue en el mes de septiembre del 2009 cuando convocamos en este mismo centro a todas las bodegas de la Denominación de Origen Utiel-Requena , las que embotellaban vinos con Bobal y las bodegas que todavía no lo trabajaban, pero pensaban hacerlo en el futuro.

La reunión fue promovida para no permanecer pasivos ante la actualidad en torno a la Bobal: en los últimos años, cada vez somos más viticultores, enólogos, intelectuales, sumilleres y aficionados al vino en general que comentamos nuestras inquietudes y pasión alrededor de la Bobal para potenciar nuestros viñedos y los vinos. Esto, unido a numerosas publicaciones y documentales de ámbito nacional e internacional, que hablaban favorablemente de nuestra variedad autóctona. Éramos conscientes de que contar con una variedad autóctona “única”, es un valor añadido para nuestro territorio Bobal. Nacía así un compromiso para mejorar y aumentar los vinos embotellados a partir de nuestra variedad, ya que las 30.000 hectáreas plantadas actualmente de Bobal son indiscutiblemente el pilar de nuestra economía.

 

Así fue como, después de numerosas reuniones, se fue definiendo la asociación que hoy les presentamos:
Somos 7 bodegas:
Chozas Carrascal de Requena con Julian López
Dagón de Venta del Moro con Miguel Márquez
Dominio de la Vega de Requena con Emilio Expósito
Finca Ardal de Requena con Luis Gil-Orozco
Pagos del Molino de Requena con Daniel Expósito
Pasiego de Sinarcas con José Luis Salón
Vera de Estenas de Utiel que represento yo Félix Martínez) tenemos varias cosas en común:

-Trabajamos con viñedo en propiedad, convencidos de la importancia del terruño, de modo que controlamos todo el proceso desde viñedo (viticultura), elaboración y crianza.

-Elaboramos vinos con bobal para dar autenticidad, tipicidad y personalidad propia a nuestros embotellados.

-Tamaño mediano-pequeño en cuanto a vinos embotellados se refiere; perseguimos la calidad por encima de la cantidad.

-Somos estructuras familiares, sin grandes grupos empresariales detrás, de modo que tenemos total autonomía de decisión. Muy importante para que sean productivas las reuniones.

-Tenemos generosidad para aportar ideas que beneficien al conjunto, somos constructivos, dinámicos y en Primum Bobal funciona el trabajo en equipo.

-En resumen, somos viticultores, enólogos, empresarios, apasionados de nuestro trabajo y tenemos un sueño común: Potenciar Primum Bobal.

Esto ha hecho posible que un grupo de bodegas se hayan unido como una sola, y es en esta unión donde hemos centrado nuestros objetivos y estrategias, para que en el futuro nuestros vinos Primum sean referente cuando se mencione el BOBAL.

Entre nuestros objetivos y proyectos quiero destacar:

-Promoción/Comunicación.  (Espero que les agrade nuestra imagen corporativa).

-Divulgación:  participando en todos los ámbitos relacionados con consumo y cultura del vino.

-Investigación: a nivel viticultura y enología.

-Garantes del territorio Bobal:  Primum Bobal es garantía del futuro del viñedo de bobal.

-Vino y Salud: el bobal tiene un  gran potencial en esta materia.

-Turismo del Bobal: muy importante, el paisaje de nuestro territorio dominado por viñedos y pinares.

-Comerciales: una marca fuerte, Primum Bobal,  que nos permita lanzar vinos para el mercado internacional. ”

Nos encantaría conocer tu opinión. No permitiremos insultos ni palabras ofensivas . Gracias por colaborar.