Requena, Utiel, Las Cuevas y Campo Arcís acogen el V Congreso de Historia Comarcal que analizará la Cultura del Vino

October 26, 2011 by  
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Del 4 al 6 de noviembre se desarrollará en las sedes de Requena, Utiel, Las Cuevas y Campo Arcís, el V Congreso de Historia Comarcal que lleva por título “La Cultura del Vino en la Meseta de Requena-Utiel”. El Congreso está organizado por el Ayuntamiento de Requena y el Centro de Estudios Requenenses y cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, Alcaldía pedánea de Las Cuevas, Cooperativa Virgen de Loreto de Las Cuevas, Alcaldía pedánea de Campo Arcís, Cooperativa San Isidro Labrador de Campo Arcís y Asociación de Amas de Casa Tyrius de Campo Arcís.

Para la organización de este Congreso se tuvo en cuenta el apoyo al proyecto de designación de la comarca por parte de la UNESCO como “Paisaje cultural de la vid y el vino”.

La reciente puesta en valor del yacimiento ibérico de Las Pilillas (Requena), junto con las noticias ya conocidas del yacimiento de Los Villares-Kelin (Caudete de las Fuentes), retrotraen al menos hasta el s. VI a.C. la cultura del vino en la Meseta de Requena-Utiel. Las primeras actas que se conservan del Concejo de Requena de 1520-1550 detallan aspectos de la vendimia, establecen ordenanzas sobre el cuidado de las viñas y nos informan sobre las condiciones para la venta de vino. De 1651 es el primer padrón de peonadas de viñas de Requena. Las diferentes Respuestas Generales al Catastro del Marqués de la Ensenada (1752) que se dan en la comarca nos ofrecen una buena información sobre el estado de la viticultura en la comarca en ese momento. La segunda mitad del siglo XIX coincidiría con la expansión vitícola de la comarca y la irrupción del ferrocarril. En enero de 1911 empezaba a funcionar la Estación de Enología y Viticultura de Requena y en 1927 se fundaba la primera Cooperativa de Agricultores de Utiel que preconizaba el gran movimiento cooperativista vitivinícola posterior.

A través de estos hitos históricos se comprende la importancia y presencia que ha tenido para la Meseta de Requena-Utiel la viticultura y vinicultura.

El Congreso abordará en sesiones monotemáticas la cultura de la vid y el vino desde diferentes perspectivas y disciplinas. En la sesión inaugural que tendrá lugar en la Estación Enológica de Requena, tras una ponencia inaugural del Catedrático de Geografía D. Juan Piqueras Haba, se analizará la evolución histórica de la viticultura.

El sábado por la mañana se desarrollará en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena toda una sesión dedicada a los aspectos económicos y enológicos del vino, abordándose su realidad y perspectivas de futuros con ponencia y comunicaciones sobre la viticultura ecológica, potenciación del bobal como variedad autóctona, los vinos de autor, futuro de la Denominación de Origen, etc.

El sábado por la tarde, los participantes del Congreso visitarán Las Cuevas, donde se abordará la viticultura y vinicultura desde la disciplina arqueológica, destacando las ponencias y comunicaciones que presentarán al mundo científico algunas de las conclusiones que ya se deducen de las excavaciones realizadas en los lagares ibéricos de la Solana de las Pilillas (Requena), así como en Kelin (Caudete de las Fuentes).

El Congreso se clausurará en Campo Arcís, el domingo 6 de noviembre, con una ponencia sobre tinajería por uno de los grandes expertos nacionales (Santiago Cabasa) y comunicaciones que analizan la vid y el vino desde múltiples facetas: uso alimenticios y tradicionales, trullos, paisaje de la vid, literatura y cultura popular en torno al vino, etc.

El Congreso cuenta con un programa de actos paralelos que incluye visitas a las pedanías de Las Cuevas y Campo Arcís.

PROGRAMA COMPLETO 

 

V CONGRESO DE HISTORIA COMARCAL LA CULTURA DEL VINO EN LA MESETA DE REQUENA-UTIEL
4, 5 y 6 de noviembre de 2011

Viernes 4 de noviembre: Requena.
Lugar: Salón de conferencias de la Estación Enológica de Requena.
Plaza Valentín García Tena (Requena).
Modera: D. Daniel Muñoz Navarro.
18 h. Recogida de material y acreditaciones.
18h. 30m. Acto inaugural.
Alcalde del M.I. Ayuntamiento de Requena, D. Javier Berasaluce
Ramos.
Presidente del Centro de Estudios Requenenses, D. Fermín Pardo
Pardo.
Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Requena, D. Pablo Martínez
Pardo.
18 h. 50 m. Ponencia.
– “La cultura del vino en el mundo mediterráneo” por Juan Piqueras
Haba.
19 h. 30 m. Comunicaciones.
– “El vino en Requena a través de las actas municipales: 1520-1550”
por Ignacio Latorre Zacarés.
– “La viticultura en la Requena del siglo XVII” por Víctor Manuel Galán
Tendero.
– “La vid y el vino a través de la prensa local de principios del siglo
XX” por Santiago Salinas Robles.
– “Algunas notas sobre la agricultura en la Villa de Utiel, durante el s.
XVIII” y “Otras noticias sobre la viticultura en Utiel, en el s. XVIII”
por José Luis Martínez Martínez.
– “Las bodegas familiares en la partida de Hortunas” por Fermín Pardo
Pardo.
21 h. Vino comarcano.

Sábado, 5 de noviembre. Utiel/Las Cuevas.
Sesión de mañana
Lugar: Sede Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-
Requena. C/ Sevilla, 12. Utiel (junto a la Bodega Redonda).
Modera: D. Ernesto Pérez Martínez.
10 h. Apertura.
Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Utiel-Requena, D. José Luis Robredo.
Presidente del Centro de Estudios Requenenses, D. Fermín Pardo
Pardo.
10 h. 20 m. Ponencia. “Vitivinicultura, de la tradición a la ecología”
por María Ángeles Novella Herrero.
11h.15 m. -13h. 15 m. Comunicaciones
– “La cultura del vino en la Meseta de Requena-Utiel. La viña y el
vino: oportunidad” por José Vicente Guillem Ruiz.
– “La vitivinicultura de la comarca de Requena Utiel de fines del siglo
XX y principios del XXI” por Luis Miguel Cárcel Cárcel.
– “El bobal en la comarca: antecedentes y posibilidades de futuro” por
Félix Cuartero García y Rafael Cambralla Diana.
– “Presente y futuro de la bobal en el mercado” por Asociación
Primum Bobal.
– “Parámetros que caracterizan a un vino de autor de bobal” por Félix
Cuartero García y Rafael Cambralla Diana.
– “Vinos de autor y propiedad intelectual” por Javier Piñol Espasa.
– “Del vino a la cerveza: una experiencia en Casas del Rey (Venta del
Moro)” por Diego Fernández Pons.
13:15 min. “El legado de los íberos en la DOP Utiel-Requena”.
Presentación, explicación y degustación del primer vino del año.
Exhibición y cata de algunas botellas de vino elaborado con las uvas
pisadas en el lagar artesanal en el yacimiento de Kelin con motivo de
la jornada de puertas abiertas realizada el pasado 2 de octubre. A
cargo de Consuelo Mata, directora del Departamento de Prehistòria i
Arqueología de la Universitat de València y D. José Luis Robredo,
presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Protegida Utiel-Requena
13 h. 30 m. Almuerzo maridaje con selección de vinos de la DOP
Utiel-Requena.
Tiempo libre.
Sesión de tarde. Las Cuevas. Centro Social.
Modera: D. José Luis Alabau Montoya.
16 h. 30 m. Visita guiada a la aldea de Las Cuevas. Salida desde el
Centro Social.
17 h. 30 m. Comunicación. “Geomorfología y paisaje del entorno de
la Solana de las Pilillas y ramblas de Los Morenos y Alcantarilla” por
José Miguel Ruiz Pérez.
17 h. 45 m. Ponencia. “Las Pilillas: la génesis de la viticultura en la
Meseta de Requena-Utiel” por Asunción Martínez Valle, Rafael
Martínez Valle y María Jesús Maronda Mérida.
18 h. 30 m. – 20 h. Comunicaciones.
– “Origen y evolución de la vitivinicultura en la Meseta de Requena-
Utiel entre los siglos VII a.C. – II d.C.”. David Quixal Santos y
Consuelo Mata Parreño.
– “Ánforas vinarias de Casillas del Cura (Venta del Moro) y Solana de
las Pilillas (Requena). Caracterización, similitudes y diferencias” por
Asunción Martínez Valle y Laura Hortelano Piqueras.
– “Arquitecturas enterradas desde el período bajomedieval hasta el
siglo XIX. Intervenciones arqueológicas realizadas en la Calle Real de
Utiel, nº 7 y 26” por Rafael Martínez-Porral y Manuel Molina Garel
– “Las bodegas subterráneas en el Castillo de Torralba (Cuenca)” por
Rafael Martínez-Porral y Manuel Molina Garel.
– “Una copa de vino ibérica con decoración figurada” por Asunción
Martínez Valle.
20 h. Vino comarcano.

Domingo, 6 de noviembre. Campo Arcís

Lugar: Centro Social de la Cooperativa San Isidro Labrador de Campo
Arcís
Modera: D. Eugenio Domingo Iranzo.
9 h. 30 m. Visita guiada a Campo Arcís por Juan Piqueras Haba.
Concentración en la Plaza del Mercado de Campo Arcís.
10 h. 30m. Ponencia: “La tinajería y su relación con la industria del
vino” por Santiago Cabasa Calpe.
11 h. 15 m. Comunicaciones.
– “Paisaje y economía de la vid” por Juan Piqueras Haba.
– “La viticultura tradicional de Fuenterrobles” por Francisco Arroyo
Martínez.
– “Uso y aprovechamiento tradicional alimenticio de la vid y otras
especies vegetales en la Tierra de Requena-Utiel” por Fernando Moya
Muñoz.
– “Trullos: realidad social y económica de Los Ruices” por Juan Carlos
Pérez García.
– “El vino y la uva en la literatura y música popular de nuestra
comarca” por Fermín Pardo Pardo.
13h. Conclusiones y clausura del V Congreso de Historia Comarcal.
Alcalde del M.I. Ayuntamiento de Requena, D. Javier Berasaluce
Ramos.
Presidente del Centro de Estudios Requenenses, D. Fermín Pardo
Pardo.
Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Requena, D. Pablo Martínez
Pardo.
14 h. Vino comarcano.
Organización: M.I. Ayuntamiento de Requena y Centro de Estudios
Requenenses.
Colaboradores: Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Utiel-Requena; Alcaldía pedánea de Las Cuevas; Cooperativa Virgen
de Loreto de Las Cuevas; Alcaldía pedánea de Campo Arcís,
Cooperativa San Isidro Labrador de Campo Arcís; Asociación de Amas
de Casa Tyrius de Campo Arcís.

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