Utiel : La Bodega Vera de Estenas realizará una jornada pedagógica, el próximo sábado día 7, sobre embotellado y crianza de vinos

La Bodega Vera de Estenas, en Utiel, ha programado para el sábado 7 de mayo una actividad para difundir la cultura del vino en la que se ofrecerá información sobre el embotellado y crianza de vinos tranquilos. Adolfo Mirabel, fabricante de corchos con sede en Castellón ofrecerá una charla que explicará desde la extracción del alcornoque hasta la elaboración.
Esta acción puede ser la primera de una serie de “Jornadas de la Cultura y el Vino” que pretende abordar otras visiones y temáticas de la enología y complementarlas con –por ejemplo– una visita a una tonelería artesana, ofrecer una charla de un historiador o una jornada lúdica con niños en la que participen pintando barricas.
Con la idea de que cultura y vino son dos conceptos que van indisolublemente unidos, Félix Martínez –gerente y enólogo– pretende que el público neófito “conozca la cultura del vino, es decir, historia, empresas, paisajes, productos, herramientas y personas que están implicadas a la hora de elaborar vino”, asegura. Read more