Utiel : Jornadas sobre Competitividad de las Cooperativas del Vino en Gestrevín

Luis Ibáñez
Los planteamientos que se están haciendo acerca de la nueva Reforma de la Política Agrícola Comunitaria –PAC- que entrará en vigor a partir de 2014 contemplan “una reducción del presupuesto como consecuencia de la crisis económica y financiera de la Unión Europea y mayores exigencias medioambientales para los agricultores”.
Esto es lo que dijo ayer Vicente Insa, en Utiel,  técnico de la organización Cooperativas Agro-alimentarias de la Comunidad Valenciana en unas Jornadas sobre Competitividad de las Cooperativas del Vino que se celebró en las instalaciones de la cooperativa de segundo grado Gestrevín. Afirmó también que según las propuestas realizadas “el reparto de los fondos de la nueva PAC se hará sobre la base de las hectáreas de cultivo que tenga cada propietario y todas las hectáreas de viña entrarán en el Pago Unico”.
En las jornadas también se dio a conocer un proyecto de creación de una marca e imagen corporativa común para los vinos de calidad acreditada elaborados por las bodegas cooperativas. Así mismo dieron a conocer las líneas maestras para mejorar la competitividad de las cooperativas y también el proyecto para la gestión de residuos vínicos que está llevando a cabo la cooperativa Gestrevín, que incluyó una visita de los cooperativistas a sus instalaciones.

El 3 de noviembre los cooperativistas valencianos abordaran en Utiel cuestiones sobre la competitividad de las cooperativas vinícolas.

Gestrevin -  Torres de destilación de alcoholLuis Ibáñez
Las cooperativas agroalimentarias de la Comunidad Valenciana han organizado para el día 3 de noviembre unas jornadas sobre Competitividad de las Cooperativas del Vino, teniendo en cuenta la apuesta por la calidad, la diferenciación y la sostenibilidad como factores imprescindibles para situarse en los mercados. Estas jornadas se celebrarán en Utiel en las instalaciones de la cooperativa Gestora de Residuos Vínicos –Gestrevín-.

El objetivo planteado es que las cooperativas promuevan modelos de gestión rentables, sostenibles y respetuosos medioambientalmente que contribuyan a la mejora de la competitividad del sector del vino en la Comunidad Valenciana.

Habrá varias ponencias que estarán a cargo de José Miguel Medina, presidente de la sectorial del vino de Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad Valenciana; Nicolás Gómez, técnico de la sectorial del vino de Cooperativas Agroalimetarias de España, José Ignacio Pérez, socio director de Iliada Consulting y Gerardo Rodríguez, gerente de Gestrevín.

Gestrevín , ubicada en Utiel, es la única gestora de residuos vínicos de la Comunidad Valenciana

Luis Ibáñez
La Gestora de Residuos Vínicos –Gestrevín- cooperativa de segundo grado ubicada en Utiel realiza el tratamiento de subproductos de las uvas –orujos y lías- de los que obtiene, alcohol, granilla y tartrato de cal. Según explicaron responsables de la entidad, Gestrevín viene tratando anualmente unas 12.000 toneladas de orujos y unas 7.000 de lías.
La cooperativa de segundo grado está integrada por 26 cooperativas de base de la comarca Requena-Utiel.
Otra de las actividades fundamentales de la entidad es la gestión de las aguas residuales de las bodegas. Sobre esta cuestión su presidenta, Rosa Garijo afirmó que las bodegas de las cooperativas generan unas aguas al limpiar los depósitos que tienen que ir a un gestor de residuos y en este caso Gestrevín ha creado su propia depuradora porque estas aguas no pueden ser tratadas en cualquier planta”.
Por su parte, el gerente de la cooperativa Gerardo Rodríguez destacó que Gestrevín “tiene una vertiente desconocida que es la medioambiental”. “Con los restos –concretó- de nuestro propio proceso productivo obtenemos biomasa que la utilizamos como combustible para la caldera de vapor que utilizamos en la destilación”.

Gestrevin, empresa valenciana dedicada al reciclaje de residuos del vino, ejemplo de sostenibilidad y modelo integral de reciclaje,

Gestrevin, situada en la comarca de Requena-Utiel , no sólo se conforma con el necesario reciclaje de los residuos del vino sino que además es ejemplo de sostenibilidad uniendo su actividad empresarial a la mejora de su medio ambiente más próximo. Para ello, además del reciclaje de los residuos provinentes de las bodegas, Gestrevin aplica una serie de mejoras a los procesos que lleva a cabo para aprovechar al máximo los residuos y la energía generada en su actividad.

La planta aprovecha el 100 % del biogás que se genera en sus instalaciones de la depuración de las aguas residuales. De este modo se consigue un ahorro energético y una mejora medioambiental con la reducción de la emisión de metano a la atmósfera.

La empresa cuenta además con una depuradora para las aguas tanto provinentes de del propio proceso de producción como para las aguas que generan las bodegas en su proceso de vinificación. Se ha conseguido una reducción del consumo de agua mediante la reutilización de aguas de proceso y de aguas depuradas. Para las aguas residuales se ha instalado una red separativa del vertido de aguas pluviales que la hace independiente del resto de aguas residuales generadas; de este modo se reduce el volumen de aguas a depurar y desciende el consumo de energía asociado al tratamiento de estas aguas.

Por último, las emisiones atmosféricas se han visto reducidas mediante la depuración de los humos generados en los procesos y la utilización de biogás y de biomasa obtenida en la planta como combustible para la caldera de vapor. Read more

Gestrevin : El 40% del alcohol producido proveniente de los residuos del vino que se reciclan en la Comunidad Valenciana se exportan a países de la Unión Europea

Gestrevin, única empresa valenciana dedicada al reciclaje de los residuos del vino, centra su negocio en la exportación de sus productos.

El mercado nacional aprovecha gran parte de los productos que se obtienen del reciclaje de los residuos de la elaboración del vino en la Comunidad Valenciana, no obstante los países de la Unión Europea ya concentran el 40% de la exportación de estos productos. Italia es el principal país importador de tartrato de cal mientras que los países anglosajones (Australia, Nueva Zelanda, México y Estados Unidos) importan sobretodo aceite que se elabora a partir de la pepita de uva, una vez seca y tostada. Para la temporada actual, la cifra de exportación ronda los 600.000 €, un 40% del total de la facturación.

Aunque la actividad principal es la fabricación de alcohol, tanto de tipo industrial como de uso de boca, el reciclaje de los residuos del vino da como resultado subproductos como la granilla de uva (para elaborar aceites de semillas), tartrato de cal (para elaborar ácido tartárico que luego se emplea como componente en la alimentación y en las bebidas alcohólicas) y biomasa (utilizada como biocombustible y/o para fabricar abonos y compost orgánicos).

Gestrevin, situada en la zona vinícola de Utiel Requena, es una cooperativa de segundo grado dedicada a gestión de los residuos del vino. Nacida en 2008, es la única cooperativa de esta categoría centrada en la fabricación de alcohol en la Comunidad Valenciana. Innovadora en este tipo de reutilización de subproductos, Gestrevin ha irrumpido con fuerza en el mercado de la exportación de alcohol de uso industrial, siendo Alemania el destino principal de este alcohol.

Gestrevin colaborará con Acciona en la planta de Biomasa que construirá en Utiel

Luis Ibáñez.
La empresa Acciona construirá una planta de biomasa en Utiel para producir energía eléctrica con residuos agrícolas, que contará con la colaboración de la Gestora de Residuos Vínicos (Gestrevín).
La energía para el funcionamiento de la planta provendrá de los sarmientos de las vides, de las ramas de almendros y olivos y también de los residuos del aclareo de masas forestales.
Desde el sector agrario han explicado que el funcionamiento de la factoría supondrá una buena solución para la eliminación de los residuos agrícolas, que principalmente se suprimen, en la actualidad, con el empleo del fuego.